Optymalny wymiar stołu i ustawienia krzeseł do restauracji
Artykuły branżowe - Poradnik

 

   Optymalne miejsce dla osoby siedzącej przy stole


 

  • Prostokątne i kwadratowe stoły są bardziej ustawne i łatwiej jest dostosować ich rozstawienie do odpowiednich warunków w lokalu. Na przykład stoły mogą być łatwo przestawiane i zestawiane ze sobą tworząc większe dla większej ilości klientów.
  • Okrągłe stoły są bardziej komfortowe lecz potrzebują większej przestrzeni w restauracji, kawiarni, pubie.
  • W restauracjach o wysokim standardzie bardzo często są używane stoły okrągłe

 

 

Legenda do diagramu

 

        • A - miejsce do przejścia (50- 70cm)
        • B - miejsce na krzesło (45-55cm)
        • C - miejsce obok stołu 15-30cm)
        • D - szerokość stołu
        • E - długość stołu
        • F - miejsce dla gościa

Miejsce przy stole potrzebne dla gości.

( wymagana przestrzeń dla jednej osoby )

 - Są trzy standardy:

    • F1 - 50 cm  ( niezbędne, minimalne - dla fast-food lub miejsc gdzie właściciel zakłada szybszą rotację klientów )
    • F2 - 60 cm  ( typowy standard restauracyjny )
    • F2 - 70 cm  ( wysoki komfort - ekskluzywne restauracje )   

 

 
Warning: Unknown: write failed: Disk quota exceeded (122) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0